農諺說：“到了驚蟄節，鋤頭不停歇。”位于安徽省潛山縣油壩鄉東店村的思邁果蔬示范基地里，一些往年處于冬閑的稻田，今年卻已播下了新一季作物——馬鈴薯。 

“馬鈴薯就是我們常吃的土豆，今年基地第一次試驗水稻-馬鈴薯輪作。”3月7日下午，記者一進基地，技術負責人葉達前就帶著記者奔向田頭。沿著開滿野花的田埂步行，兩側剛剛深松過的土壤呈黑褐色，陽光下閃閃發亮，散發著早春特有的氣息。轉個彎過一道渠，眼前田里起了一條條整齊的壟，覆蓋著稻草或地膜。葉達前蹲下身扒開表層土，切開的馬鈴薯塊上已萌發淺綠色的新芽，“這一批是前段時間剛種下的，再過一星期就能出苗”。

 

基地的另一角，溫室大棚里的馬鈴薯已有一尺多高，枝葉繁茂，碧綠一片。挖開泥土，根莖上掛滿鴿子蛋大小的馬鈴薯。 “這幾個大棚里種了有4個品種，每個棚播種時間、方式和管理模式也不盡相同。”基地負責人江海濤告訴記者，這樣做的目的是進行對比試驗，找到適合本地種植的品種，并且總結出一套科學種植模式，為大范圍推廣做準備。

 

冬閑的稻田為何種馬鈴薯？潛山縣農機局局長余龍生告訴記者，隨著外出務工人員增多，不論種糧大戶還是普通農民都習慣種一季稻，從12月份收了稻子到第二年4月、5月稻田都是空閑著，農田和冬春光熱資源都浪費了。“這個茬口正適合種馬鈴薯，水旱輪作還有利于改善土壤，減少病蟲害。”余龍生說，去年國家實施馬鈴薯主糧化戰略，省里也試點推動探索水稻-馬鈴薯輪作，這無疑是提升農業效益、優化種植結構的機遇。

 

江海濤告訴記者，市場對馬鈴薯的需求量一直穩步提高，尤其是它可以加工成各種食品或添加劑，產業鏈長，增值空間大。5月份上市銷售價格一般在1.5元每斤，每畝產量約在4000斤，收入可達到6000元；成本每畝大約700元，效益非常好。“尤為關鍵的是馬鈴薯種植全程機械化非常成熟，適合大規模種植。”余龍生說，潛山水稻常年種植面積約60萬畝，土地流轉率近50%，為馬鈴薯機械化種植提供了基礎。“總結出科學的輪作模式在全縣推廣，增收效果會立竿見影。 ”

 

省農委種植業局負責人告訴記者，今年春耕生產中，安徽省突出農業生產轉方式、提效益，強調綠色增產，其中一項舉措就是推廣“糧食作物+經濟作物”高效集約耕作模式。目前安徽省已確定在5個縣試點水稻-馬鈴薯輪作，優化種植結構，充分利用冬閑稻田和冬春光熱資源，為適宜地區探索提升農業生產效益的新路子。